المجتمعطعام وحلويات

طريقة عمل كنافة بالقشطة

المقادير:

1-نص كيلو كنافة                                   2-كيلو قشطة

3-كوب سمن او زبد                                4-شربات مكون من الأتي:-3 اكواب سكر-كوب ماء-نص ملعقة صغيرة عصير الليمون نقط من ماء زهر او ماء الورد .

الطريقة:

1-تدهن صينية مستديرة بالسمن

2-يذاب السمن او الزبد

3-توضع الكنافة في وعاء كبير وتفكك شعيراتها ثم ينثر فوقها السمن الي ان تتشرب الكنافة به وترفع علي نار خفيفة و تقلب

4-توضع معظم الكنافة في الصينية ثم ترفع فو نار متوسطة الحرارة ويدور قرص الكنافة و يستمر هكذا ما بين ساعة الي ساعة حتي تحمر الشعيرات الملاصقة للصينية

5-ترفع الصينية عن النار لتبرد ثم تغطي بطبقة من القشطة يماثل سمكها سمك قرص الكنافة

6-ينثر باقي الكنافة فوق طبقة القشطة

7-يؤتي بصينية اخري قطرها اكبر من صينية الكنافة قليلا وتقلب فوقها صينية الكنافة

8-تزين الكنافة بباقي القشطة ثم يصب فوقها قليل من الشرباط الساخن

9-تقسم الكنافة االي اقسام و تقدم ساخنة

 

https://www.youtube.com/watch?v=zVib2YT1GYc

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق